Retour du marché….

Pour créer une cuisine de qualité, le marché et le choix des produits est l’étape primordiale, enfin pour moi c’est essentiel, connaitre les producteurs et aller vers celles et ceux qui produisent les fruits de la Terre, et qui sont dans une démarche propre pour l’environnement me semble une voie à suivre, alors que le gouvernement actuel recule et va vers le lobbying, c’est à nous cheffes, chefs et consom’Acteurs de montrer la voie ……

Choisir en pleine conscience, votre nourriture, cela aide les producteurs et la planète,  à vous de choisir …….

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