Ma cuisine Sensorielle

 

Des Ateliers de Cuisine avec ma Cuisine Sensorielle par Corinne Ben Soussan.

 

J’ai imaginé, cet outil pédagogique ludique et convivial, à la suite de réflexions, de recherches et d’observations.

Lorsque j’ai créé, la Dégustologie en 2007, je rencontrais beaucoup de personnes lors de mes ateliers sensoriels, et la question était très souvent, « mais je sais pas cuisiner, où j’ai pas le temps, celle ci arrive encore très souvent.

Mon travail de recherches me pousse, toujours à imaginer et comprendre le comment du pourquoi, et ainsi imaginer « une solution » aux besoins exprimés.

Les ateliers de Cuisine Sensorielle sont des ateliers qui révèle la créativité de chacun de vous. La cuisine comme un dénominateur commun à toutes et tous….

Ethique: mes ingrédients sont 100% bio et au minimum 90% locavores.

Les participants se familiarisent avec les matières du moment ( saison) développent leur créativité en réalisant,  ce qu’ils ont envie, il y a pas de recette, nos 5 sens nous invitent à aller vers ce que nous voulons sans contrainte.

Nous préparons toutes et tous, de quoi créer une dégustation, et nous racontons nos couleurs, nos saveurs ensemble.

Les ateliers de cuisine sensorielle, se font en entreprises, associations, particuliers, je suis à votre disposition, pour des renseignements complémentaires.

Bientôt des lieux sur Marseille, pour vous inviter, à vivre une Expérience Sensorielle.

 

 

 

 

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