Mois : avril 2018

La toute jeune cité de l’Agriculture à Marseille, a orchestré, les 48h, de l’agriculture urbaine à Marseille, et c’est grâce a cette association que nous avons découvert, pleins d’ateliers différents en lien avec la végétalisation urbaine, dont mes ateliers de Dégustologie, avec mon outil pédagogique et ludique: La cuisine Sensorielle (sans recette). Je remercie toutes […]

  Deux foetus discutent :  » – Et toi, tu crois à la vie après l’accouchement? – Bien sûr. C’est évident que la vie après l’accouchement existe. Nous sommes ici pour devenir forts et nous préparer pour ce qui nous attend après. – Pffff… tout ça, c’est insensé. Il n’y a rien après l’accouchement! A […]

La diversification Sensorielle du bébé de 12 mois à 18 mois . Bébé, devient grand, il marche.  Bébé marche, où il se relève, il a des connexions sensorielles différentes, il est encore plus à la découverte de l’espace où il vit et le toucher à une place importante, il est capable de manger plus de […]

C’est le nom de l’association, pour continuer le chemin pour que la dégustologie continue de rayonner à Marseille et ailleurs…. Maintenant que la Dégustologie est sous forme associative, nous allons vers les autres associations, et les lieux et entreprises qui ont envie, de travailler avec nous, avec les particuliers cela peut se faire mais par […]

Epluche ta région pour Manger Local, est le nom d’un collectif, que j’ai imaginé en 2015, pendant lequel, j’essaie d’initier une co création, afin de devenir des consom’Acteurs. De plus en plus de citoyennes et citoyens sont conscients des enjeux/alimentation/ santé / durable, mais se retrouvent confronter à des moyens financiers de plus plus en […]

Ramène ta Fraise ! Corinne Ben Soussan formatrice en Dégustologie vous propose le 22 avril à Marseille,  trois ateliers de cuisine Sensorielle….. L’idée de cet atelier, est que chaque participant, ramène un légume et un fruit ou plusieurs fraises de saison, locavores et biologiques. En ce printemps nous aurons à coeur de cuisiner les magnifiques […]

Le printemps, annonce le renouveau, un atelier Apéro Sensoriel, mijoté par Corinne Ben Soussan formatrice en Dégustologie, elle vous livre ses secrets de magicienne des saveurs, dans cet atelier, nous composons Ensemble, une partition sensorielle d’amuses bouches afin de réveiller vos sens et d’émoustiller vos pupilles et papilles….. Tout cela chez Essentiel life store….. Réservez […]