Atelier Cuisine Zero Déchet

Depuis plus de 30 ans, je suis très consciente du gaspillage en général. Grâce à cette conscience, j’ai imaginé des idées pour recycler, que ce soit en cuisine ou dans ma vie au quotidien, et j’ai élevé mes enfants avec cette dynamique. Depuis 1988, je me pose des questions et j’ai trouvé beaucoup de réponses. Tout d’abord, j’ai fait des recherches, j’ai adopté des moyens dans mon quotidien.

Dans la cuisine, cela me parait important, d’initier, des bases solides afin que chaque personne se sente concernée, par ce fléau.

Les chiffres sont éloquents par an et habitant ( études de 2013)

  1. 20 kg de nourriture.
  2. 7 kg de produits emballés.
  3. 13 kg de restes de tables.
  4. 17 kg de fruits et légumes abimés.
  5. 45 kg d’épluches et de fanes et de peaux d’agrumes.

Nos actions même les plus infimes, ont le pouvoir, d’améliorer, et de décider d’un monde meilleur, pour nous mêmes, pour la planète, Devenons des consom’Acteurs, et soyons conscients de nos actes, tout le long de la chaine alimentaire.

Un légume se déguste entier, même si vous avez appris à consommer une partie d’un légume, sachez que le légume est comestible à 100%, la nature est juste.

Je vous propose, une série d’ateliers de Cuisine Zéro Déchet, afin de mieux acheter, vos matières premières, d’apprendre à cuisiner sans rien jeter, oui oui c’est possible, avec des idées simples, faire ses bocaux, créer ses assaisonnements délicieux, et apprendre à recycler, afin de ne pas gaspiller.

Pourquoi une série d’ateliers ? 

Parce que il faut du temps pour apprendre, de plus cela permet d’aborder chaque thème avec temps et attention.

Je propose 10 ateliers, avec un thème différent afin d’apprendre à cuisiner Zéro Déchet.

Le coût ? 

300 euros les 10 ateliers, possibilité de payer en plusieurs fois+5 euros d’adhésion à l’association.

Quand ? 

Dés le début du mois de mai, les ateliers se font en extérieur.

Comment s’inscrire ? 

Par mail, massiliaendegustologie@gmail.com

 

 

 

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