Accorder en Dégustologie

En dégustologie, je mets l'accent sur les accords, accorder harmonieusement les aliments entre eux, pour créer une sensorialité gustative, ainsi, la goûtothéque, mémorise avec Joie et Amour ce qu'elle Déguste......., Accorder, Composer, Déguster en Dégustologie

Fabrique de Noël

Venez créer vos cadeaux de Noël chez Make it Marseille ! Les Makers vous ouvrent leurs univers en décembre et vous invitent à confectionner vos propres cadeaux. Pendant deux jours, une série d’ateliers vous seront proposés pour co-construire, co-réaliser l’objet ou les objets que vous souhaiteriez offrir à Noël. La fabrique de Noël, c’est l’occasion …

La goûtothéque

La mémoire du goût: la goûtothéque Parce que le goût se cultive et évolue tout au long de la vie, (goûthotéque) il est important de favoriser la (co) naissance sensorielle et gustative des enfants. Les bonnes habitudes alimentaires se prennent durant l’enfance, les parents, la famille au sens large, et les lieux où les enfants …

Farcis végétal….

Le végétal, source exceptionnelle de vitalité...... A la dégustation la courgette est croquante, très parfumée, l'origan, l'ail et le sel le Basque, parfums de cuisine  ont donné,  leurs parfums, la lentille donne des notes de sous bois, en fermant les yeux, je suis en forêt et je cueille des champignons, voici l'image que le goût …