La dégustologie

La dégustologie s’inscrit dans une démarche,  où la science, l’art et la culture, sont complémentaires et offre une opportunité pour les médiathèques, bibliothèques, musées, et associations en lien avec l’Art, la science, la culture et la permaculture. Le format est une conférence, atelier, et dégustation. Entendre Voir Toucher Sentir Goûter L’avantage de ce travail, est …

La goûtothéque

La mémoire du goût: la goûtothéque Parce que le goût se cultive et évolue tout au long de la vie, (goûthotéque) il est important de favoriser la (co) naissance sensorielle et gustative des enfants. Les bonnes habitudes alimentaires se prennent durant l’enfance, les parents, la famille au sens large, et les lieux où les enfants …

Couleur Café