Étiquette : Conférences

Mon chemin de vie,  depuis mes 18 ans à ce jour …….   1981 mon premier job en pâtisserie et boulangerie avec un chef très doué qui commence à inventer la nouvelle pâtisserie,  un amoureux de bons produits,  une continuité dans ce que je sais déjà en lien avec l’épicerie de mes parents. 1981, Organisation […]

La mémoire du goût: la goûtothéque Parce que le goût se cultive et évolue tout au long de la vie, (goûthotéque) il est important de favoriser la (co) naissance sensorielle et gustative des enfants. Les bonnes habitudes alimentaires se prennent durant l’enfance, les parents, la famille au sens large, et les lieux où les enfants […]