Les pois cassés, avec ce froid, aide au réchauffement intérieur, de plus c’est délicieux, ils sont cuisinés, ici avec du fenouil (bulbe) et la courge Musquée …., J’adore cuisiner toutes les légumineuses, elles ont des trésors Nutritionnels, elles ont été abandonnées, alors qu’elles sont source de bien être alimentaire et leur saveurs sont exceptionnelles……, Les […]
La diversification Sensorielle et alimentaire du bébé de 6 mois à 1 an. Une pédagogie imaginée par Corinne Ben Soussan. Le bébé de 6 mois, même avant selon sa place dans la fratrie, montre un intérêt vers la découverte d’autre chose que le lait maternel, ou d’autres laits, cela correspond à son éveil le bébé […]
Corinne Ben Soussan, mon univers La Dégustologie, qui regroupe L’alimentation et la Cuisine Durable, la Nutrition Santé, l’Eveil sensoriel et Gustatif, la Culture de la Cuisine avec un outil pédagogique que j’ai créé, la Cuisine sensorielle ( sans recette). Le début, parce qu’il faut bien une première motivation, elle se situe dans l’enfance. Ma naissance […]
