Étiquette : Déguster

En dégustologie, je mets l’accent sur les accords, accorder harmonieusement les aliments entre eux, pour créer une sensorialité gustative, ainsi, la goûtothéque, mémorise avec Joie et Amour ce qu’elle Déguste……., Accorder, Composer, Déguster en Dégustologie

Cette cueillette urbaine, une idée, des créations, composer ….., En dégustologie, il y a pas de frontières, une douceur apporte une note précise sur un légume, une céréale, une légumineuse, sur toute la famille du végétal, ils sont amis, et s’accordent, quand nous connaissons leurs capacités organoleptiques, et aromatiques,  le voyage, commence dés la création […]