POC, concept Store, art contemporain…

  La vidéo, de l’apéro Mix de Juillet chez POC Marseille, concept store, d’art contemporain , avec les burgers home made de Corinne Ben Soussan . *Undertone est la quatrième sélection du l’Inspiration Store, à travers laquelle le Studio Marant explore une des plus grandes thématiques de l’art et la littérature: l’Erotisme POC Marseille 30…

La cerise en Douceur

Les cerises du marché ce matin, une saveur acidulée, une chair dense, une robe délicate avec ses notes de prairie en bouche, un cadeau dans tous les sens, …..Hop un clafoutis…..  

L’abricot en douceur ….

  L’abricot, et ses saveurs si particulières, son acidité est très intéressante, mon art et mon travail est de sublimer cette belle acidité, sentir sa nature profonde, et créer un accord en harmonie pour que en bouche les textures et les matières soient en joie ….. Vous êtes prêt(e)s à voyager ?

Cueillette Urbaine

Une expérience Sensorielle, une expérience Unique, pour ma part, je cueille où je vis, c’est pour cela que j’ai besoin d’habiter dans des lieux verts, même si ils sont pas loin du centre ville, ma cueillette urbaine du jour, pour des créations parfumées et des voyages en dégustologie ….. Je me sens pleine de Gratitude,…

Une assiette Sensorielle

Une assiette Sensorielle, aux douces couleurs de rose, vert, et blanc, un accord en saveurs et textures originales ….

Une Expérience Sensorielle

Des bouchées, pour vivre une expérience sensorielle, ce dimanche, une association composée de personnes handicapées visuelles et moteurs, et des valides, ils ont tenté  l’expérience, ils ont beaucoup aimé, Samira qui ne voit pas, mais qui a un nez exceptionnel, à découvert  les saveurs, elle a même appréciée l’asperge crue, alors qu’elle n’aime pas l’asperge…

Couleurs à manger …

Des blettes en couleurs, pour la création d’une assiette Sensorielle….. Un végétal magnifique ….

Cheffe de cuisine, locavore et bio, de saison….

La Dégustologie est à la croisée de mon amour pour les fruits d’une nature libre sinon sauvage et mon désir d’exalter le dialogue entre eux et les cinq sens. Oui, les cinq. Impliqués dans l’acte si simple, si familier, de déguster. Ma démarche confronte tous nos sens, la vision à leurs parures, formes et couleurs,…

Végétal/Printemps

Inspiration, vers la nature qui m’apporte, toujours une réponse claire, pour continuer sur mon chemin, …….

En création ….

Un voyage en Dégustologie… Une commande particulière, d’un artiste et d’une galerie d’art …. Ces assiettes font l’ »objet » d’un travail en lien avec une exposition d’art plastique. L’artiste souhaite, qu’une de ses oeuvres soit revisitée par des textures, des couleurs, des matières particulières, pour une découverte et un voyage  « vers » des émotions différentes …

Nuancier de couleurs…

La création d’une assiette Sensorielle- mes couleurs-textures-matières-à-composer –