Un velouté ….

Le velouté, créé en bouche une douceur sensuelle, avec quelques graines de sésame noir, je rajoute une texture qui donne au palais une occasion de se souvenir…….

Joyeuse Année 2017

Je nous souhaite à Toutes et Tous, en cette année 2017, Une année savoureuse et délicieuse, avec des belles matières premières venant de plus en plus de terres propres, pour continuer à vivre plus sereinement avec des belles couleurs à manger, que le goût soit au centre de la vie afin d’être exigeant pour nos…

Couleur Café

Un après midi à la Friche de la belle de mai, à l’occasion de l’exposition café in  du Mucem, qui à débuté de 26 octobre 2016,  Pierre Gagnaire aux fourneaux, avec des créations culinaires au café. Des magnifiques dessins  de Philippe Geluck le papa du Chat. Des textes sur le café lus par Jean Pierre Daroussin,…