L’abricot….

Cette cueillette urbaine, une idée, des créations, composer ….., En dégustologie, il y a pas de frontières, une douceur apporte une note précise sur un légume, une céréale, une légumineuse, sur toute la famille du végétal, ils sont amis, et s’accordent, quand nous connaissons leurs capacités organoleptiques, et aromatiques,  le voyage, commence dés la création…

Vive le printemps….

Le printemps est cette saison que nous attendons tous avec une forme d’impatience, chacun son attente, ….. La nature, elle se transforme, elle se vivifie, les bourgeons, les premières fleurs des fruitiers  l’herbe redevient verte et parsemée,  jaune, blanc, rouge, bleu, les semis sont à faire pour les légumes, les plants pour les plantes aromatiques,…